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[求助] 無底把手沖煮時亂噴!!!

各位好
小弟使用GEE原廠無底把手和Double粉杯沖煮時,流速大約是25秒60cc
但每次都會隨機從某個地方亂噴,試過一些網路上說的佈粉方式也沒有改善
而且隨著萃取時間越長,噴得越嚴重,請問這是甚麼原因呢

請各位前輩幫幫忙,謝謝

各位好
小弟使用GEE原廠無底把手和Double粉杯沖煮時,流速大約是25秒60cc
但每次都會隨機從某個地方亂噴, ...
gdragon 發表於 2014-2-5 12:25

原則上會亂噴 大部份應是填壓不均勻或粗細問題 再調細和改變填壓試試....

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所以 如果是粗細不均造成的話 是不是就只能....

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所以 如果是粗細不均造成的話 是不是就只能....
buway 發表於 2014-2-5 16:21


換磨豆機~~~

來吧~
欽大正在招團~
來吧~~
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
懺悔今生多業障:
今日才見如來身。
.................................
心迷就會苦,心悟就自在!

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回復 4# mackevin


    呵呵還說自己不是勸敗大魔王

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換回雙流把手就好啦
眼不見為淨

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Anfim實在是好大台啊
一直在找尋小巧好用又不殘粉的家用機 蠻想衝Baratza ap all 的

回復 4# mackevin

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再磨細一點比較好壓填..就不會亂噴..我之前也是一樣亂噴...磨細後就好很多...

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Anfim實在是好大台啊
一直在找尋小巧好用又不殘粉的家用機 蠻想衝Baratza ap all 的

回復  mackevin  ...
buway 發表於 2014-2-5 17:49

hg one敗下去!!很多小巧好用但卻磨不出風味層次喔!!Baratza ap all你可以試試看....

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本帖最後由 mackevin 於 2014-2-5 21:16 編輯
Anfim實在是好大台啊
一直在找尋小巧好用又不殘粉的家用機 蠻想衝Baratza ap all 的

回復  mackevin  ...
buway 發表於 2014-2-5 17:49


我之前也陷入這個迷思,
很想要M80,後來選擇了Anfim,
因為喝到了Anfim魔出來的豆子~
重點是咖啡~
若能重現豆子風味,
就算是冰箱大也值得!
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
懺悔今生多業障:
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回復  mackevin


    呵呵還說自己不是勸敗大魔王
wnisun 發表於 2014-2-5 17:17


哪有~~
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
懺悔今生多業障:
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再磨細一點比較好壓填..就不會亂噴..我之前也是一樣亂噴...磨細後就好很多... ...
jerry6311 發表於 2014-2-5 18:19


+1

要再加上填壓均勻,
不然還是會噴~
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
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今日才見如來身。
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我沒有買無底手把,很好奇老鼠尾巴是什麼,所以向朋友借來無底手把試用
磨豆機901n刻度3,使用自製全支不鏽鋼填壓器,重量比市售的稍重,我覺得比較好施力,填壓時儘量保持垂直向下施力,使咖啡餅表面均高不傾斜
結果一次就成功

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我沒有買無底手把,很好奇老鼠尾巴是什麼,所以向朋友借來無底手把試用
磨豆機901n刻度3,使用自製全支不鏽 ...
lcwei 發表於 2014-2-6 23:53



水喔~
顆粒大小均勻,
壓力平均,
尾巴自然就出來了~
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
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今日才見如來身。
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其時手感練久了很難失敗的

還有除非一直保持豆槽有豆子壓著狀態.不然最後一杯的粉也容易大小不一

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本帖最後由 gdragon 於 2014-2-11 16:53 編輯

回復 4# mackevin


  可是我的super jolly才剛買而已

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回復 13# lcwei


我每次煮也都有很完整的老鼠尾巴,但就是會從濾杯的某個點噴咖啡出來

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回復 2# 霹靂欽

我有試著調細,但有時就會變成咖啡流不出來,但我發現,如果亂噴的話,咖啡餅上會有4個小凹洞,那4個凹洞剛好就是GEE分水頭的那4個出水孔的位置

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回復  霹靂欽

我有試著調細,但有時就會變成咖啡流不出來,但我發現,如果亂噴的話,咖啡餅上會有4個小凹 ...
gdragon 發表於 2014-2-11 16:59

那不至於是機器問題!!頂多是手把粉杯密合度問題 但你說亂噴不是從手把或粉杯接縫處亂噴
而是粉杯底部 這大部分都是粗細和填壓問題 不然你向朋友借個粉杯或磨豆機再來試試囉

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回復  mackevin


  可是我的super jolly才剛買而已
gdragon 發表於 2014-2-11 16:48


哈~~
我也差點錯手買了這台!
剛好遇上高人指點,
直上anfim!
佛在世時我沈淪,
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